包总喊你回南通吃饭啦!来南通必吃菜系攻略

作者: V管 一号编辑 2018-12-19 34311

《欢乐颂2》强势回归,你们知道吗包总竟是我们江苏南通人,而且《欢乐颂》剧组也多次在南通取景拍摄,欢乐颂小区其实是在南通的一个楼盘,赵医生工作的地方现实中是南通市第六人民医院。

包总喊你回南通吃饭啦!来南通必吃菜系攻略

南通,小包总土生土长的地方,是一座低调的城市,旅游资源丰富,却从不声张,只待大家静静地发现,今天就让小编带领大家一同走进南通吃界,感受它的独特美食魅力。

包总喊你回南通吃饭啦!来南通必吃菜系攻略

南通美食汇聚天下美食之优良特点,不仅好看还好吃。尤其南通糕点也是出了名的好吃!还有江海河鲜更是全国出名。来南通必吃江海河鲜菜系,吃不到就算白来南通了!

包总喊你回南通吃饭啦!来南通必吃菜系攻略

南通临长江,一年四季,鱼鲜蟹肥虾活,无论走进南通街头巷尾的哪一个餐馆饭店,清蒸、红烧、炖焖、煎炸,精湛的烹调技艺都能让你回味无穷。海鲜名菜主要有白汁鮰鱼、铁板文蛤、文峰双竹、海门提汤羊肉、糖醋黄鱼等。

包总喊你回南通吃饭啦!来南通必吃菜系攻略

在南通,当地的糕点也不可错过。嵌桃麻糕与西亭脆饼,为南通两大闻名特色产品。“白蒲茶干”清香细软,咀嚼劲韧,茶后小吃,伴你聊天,久吃不腻。还有颇具特色的金钱萝卜饼、芙蓉藿香饺、韭菜盒子、狼山鸡等,味道都不错。

包总喊你回南通吃饭啦!来南通必吃菜系攻略

南黄海滩涂盛产的文蛤有“天下第一鲜”之美誉,古代曾列为贡品上献朝廷。文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法,铁板文蛤,金钱文蛤饼等为南通名菜。

包总喊你回南通吃饭啦!来南通必吃菜系攻略

沿自清乾隆年间袁枚所著《随园食单》。韭菜盒子一般选春季头刀韭菜作馅,适宜于春季食用。该制品表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,有不用油酥而酥松,不用米粉而糯软之效,是适时佳点。

包总喊你回南通吃饭啦!来南通必吃菜系攻略

海门山羊素以肥嫩鲜美著称,海门提汤羊肉在清末明初即负盛名。当地名厨选用经*育肥的山羊为原料,经过独特烹调而成,具有鲜嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味轻等特点。

包总喊你回南通吃饭啦!来南通必吃菜系攻略

产于吕四鱼场的大小黄鱼,是我国最古老最重要的经济鱼类之一。黄鱼含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁等多种营养成份,大黄鱼胶更是高级营养补品,黄鱼吃法较多,糖醋黄鱼是南通名菜。

包总喊你回南通吃饭啦!来南通必吃菜系攻略

藿香味清凉芳香,是良好的中药材。南通的点心师利用藿香叶作饺皮,桂花豆沙作馅心软炸而成的藿香饺,犹如芙蓉花蕾含苞待放,入口清凉留香,味道不错。食后口胃清凉,余香良久,是夏暑适令小吃。

包总喊你回南通吃饭啦!来南通必吃菜系攻略

以南通南部的狼山命名,原名"岔河大鸡""马塘黑鸡"。原产于如东县境内,以马塘、岔河为中心,旁及掘港、拼茶、丰利及双甸,南通县的石港等地也有分布。狼山鸡羽毛多为纯黑色,少数白色的已逐渐被淘汰。成年公鸡体重约3.5~4公斤,母鸡2.5~3公斤。

【图文取材于网络,侵删】

最后于 2019-2-20 被一号编辑编辑 ,原因:
论坛申明 1、本论坛名称:码头论坛  网址:seo.matouu.cn
2、本论坛所刊登、转载的各种稿件、图片均有可靠的来源,目的是为了传播更多的信息, 并不代表码头论坛观点,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。
3、本论坛会员发帖仅代表会员个人观点,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。
4、本论坛会员不得发布和链接任何有关政治、色情、宗教、迷信、低俗、变态、血腥、暴力以及危害国家安全,诋毁政府形象等违法言论和信息的帖子。
5、本论坛帖子信息如有恶意诋毁侵权等违法行为请带相关资质联系删除!或到站务处理发帖。
最新回复 (0)
返回