如皋“好吃宝”的特色早茶

一日之计在于晨，吃上一顿营养又美味的早餐能让我们一整天都充满着活力。而我们如皋人的早餐也是非常营养丰富的，小南今天就在这里给大家分享一下我的早餐。

烧饼

烧饼是一种常见的面点早餐，薄薄的面饼中包含着各种口味的调味料，面饼上再撒上一层炒制的芝麻，经过烤炉的烘焙后，独特的香味扑鼻而来，看这卖相就想流口水。

烧饼+豆浆

浓浓的豆浆遇上酥脆的烧饼，会不会像极了爱情？咬一口烧饼再喝上一口又香又浓的豆浆，恩~真的是爱的味道。

烧饼+豆腐脑

不爱喝豆浆的也可以尝试来上一碗软嫩细滑的豆腐脑哦~ 那入口即化的感觉简直让人无法自拔。

包子

薄皮大馅儿的蟹黄汤包和灌汤包更是如皋一绝！清晨起来吃上一个大汤包，整个人都会觉得非常的舒适。轻轻地咬破皮后，汤汁都会往外流，吸上一口，满嘴留香。而蟹黄汤包更是用蟹黄加上汤汁做成的包子，咬一口，鲜美的蟹黄会伴随着汤汁一起流出来，真是口留余香。

盘水面

盘水面作为如皋早茶文化的一出经典，对面食尤为的钟爱我又岂能放过呢！这一碗盘水面对调料和下锅时长的要求可是非常高的，口感上不能过烂也不能太硬。这小小的一碗韭菜肉丝面，可以说也成就了这个地方人们的生活品质。

水饺

一张薄薄的饺子皮包裹上各式各样的素馅儿、肉馅儿就能成就一道道美味，倒上一叠老陈醋再滴上一点辣椒油，满足了很多口味不同的人们的馋嘴。

如皋油豆腐

如皋油豆腐不得不说是如皋的一道地方特色美食，吃完还想来一份。*的豆腐片经过油锅的炸制，变得金黄酥软，夹一片蘸上老板调制的辣酱，一口咬下去，油豆腐独特的香味加上辣酱的味道挑逗着味蕾，简直赞不绝口！而且炸好的油豆腐还可以水煮哦~ 

煮好的油豆腐淋上汤汁，再撒上一点香菜，香味扑鼻，蘸上辣酱又能成就一道不同的美味，热衷于水煮油豆腐的我当然连汤汁都不能放过啦！

这里是我的秘密基地，一般人我可是不告诉的哦~