如皋黑塌菜怎么煮才没有苦味呢？正确的炒法告诉你们

    作为一名地方如皋人，炒上一盘子黑塌菜配上白米饭，现在都流口水，想起小学那时，09年吧，家里不是怎么富裕，中午放学骑自行车回家吃饭，奶奶都会炖个鸡蛋，炒上一盘黑塌菜，油汪汪的，在爬一口大米饭，再来个鸡蛋羹泡米饭，那真是香，都能吃上两碗饭，虽然黑塌菜本身有点苦味，但是放点糖就好了，现在毕业了，外出工作，总是会想起奶奶的那盘黑塌菜。过年回去也只能吃吃存冰箱里的黑塌菜了，但是不是很新鲜不是很想！还有10年初中那会，我在医院开刀，奶奶用黑塌菜炖排骨也是个香！

    网上找的图片：黑塌菜叶子拨开，洗干净菜叶子

    网上找的图片：倒油暴热（这油还是推荐自家产的油菜籽油，比较好吃，香，对于超市卖的油没感觉），倒入黑塌菜，下锅就可以放点水了，

    网上找的图片：不停翻炒看到菜叶子焉下去，就要放入调料，盐、鸡精、白糖或者红糖，翻炒翻炒出锅了。这也是我奶奶叫我的做法。

    做法就是这么简单，黑塌菜苦味一点没有，感快做给家人尝尝吧！