最拿得出手的“五大”南通美食 第一曾是皇家贡品 你吃过几种?

1、如东文蛤，如东出产的海产珍品文蛤，素有“天下第一鲜”之称。早在唐代文蛤就被列为贡品。文蛤肉营养丰富，味道鲜美，药用价值很大。

2、南通跳面，南通跳面，又叫“曹顶面”、“切面”或“小刀面”，是江苏省南通地区传统名吃，由于加工工艺讲究，外观粗细均匀，条长爽滑，柔韧有筋，因而久煮不糊。

3、如皋火腿，如皋火腿薄皮爪细，形如琵琶，色红似火，风味独味，生产中选用如皋、海安一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优种生猪为原料。

4、火饺，火饺是江苏南通传统的特色小吃，其制作比较简单。因制作时要求用正烧着的沸水，炸时用旺火热油，成品同饺子相似，故称火饺。

5、石港窨糕，窨糕是江苏省南通市千年古镇石港的一种传统特色糕类名点，是传统的应时茶食。因每块糕上均用桃红印花而得名。