5个南通特色美食及旅游商品入围江苏“百佳”名单

作者: V管 一号编辑 2018-12-7 32891

2018年12月6日获悉,江苏省文化和旅游厅公示江苏“百佳”特色旅游商品名单入围名单,由原江苏省旅游局主办、各设区市旅游局(委)协办的江苏“百佳”特色旅游商品评选在全省各级旅游部门和广大旅游企业的共同组织与参与下,经过层层推荐筛选,最终共有285个系列商品入围评选。本着公正、公平、公开的原则,南通有5个系列特色旅游商品入围。这5个系列特色旅游商品分别是三香斋白蒲茶干(肉脯夹心)、南通风筝、狼山鸡、麦蒂酥食品系列以及南通蓝印花布年年有余挂饰折扇礼盒。


三香斋白蒲茶干

5个南通特色美食及旅游商品入围江苏“百佳”名单

白蒲茶干(全称白蒲“三香斋”茶干),是江苏南通久负盛名的传统风味小吃。至今已有三百多年历史了,是“白蒲茶干”选用优质大豆,多种香料精制而成。内含易于人体消化的优质蛋白质及人体所必须的维生素B1、B2和钙、磷、铁等,还含有动物性食品所缺乏的不饱和脂肪酸,能弥补动物菜肴的缺陷,对于增补人体和营养极为有利。茶干又味美香芳,富有韧性,色泽美观,形状方且薄,别具一格,经济实惠,弛名四方,极受群众欢迎。


南通风筝

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南通风筝是南通传统手工艺品之一,传统节日娱乐工具。南通与北京、天津、山东潍坊同为中国四大风筝产地,南通风筝保存了古代“弦响碧空称风筝”的特点,以独特的音响效果著称,与北方的造型风筝分为南北两派。南通风筝俗称“板鹞”,以平板六角或六角的变形“七连星”至“十九连星”居多,一般大小都在一米以上,最大的竖起有四、五米高,需卡车运载。“板鹞”上缀满哨口,大小不一,下部的特大哨口选用葫芦、毛竹、白果、龙眼、乒乓球等制成。鹞面上并绘有神话传说等民间绘画,下部系两根几十米长的尾绳,一只精致的板鹞,便是珍贵的民间工艺品,当地群众家中都有珍藏,代代相传。大板鹞需多人拉放飞,升空后大中小哨口分别发出低中高音,五音和谐,悦耳动人,声及数里,宛似“空中交响乐”,据说哨口有30多种型号。

狼山鸡

5个南通特色美食及旅游商品入围江苏“百佳”名单

狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大,体肥健壮、肉质鲜美而著称、按毛色分为纯黑、黄色和白色三种。黑色的称之为“狼山黑”,羽毛黑而发绿、发蓝,熠熠生辉,色彩绚丽。“狼山黑”中有一品种头冠后有一蓬毛,又称作“狼山凤”,如东人称之为“蓬头鸡”。白色的叫“狼山白”,“狼山白”数量极少,其羽毛洁白无瑕,配以鲜红的鸡冠,红白分明,赏心悦目。

麦蒂酥

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麦蒂酥,纯手工制作,形似草鞋底,并伴葱香,以“香、酥、松、脆”著称,以面粉、糖、油为主要原料,经多道工序精制而成其形态别致,口感香酥松脆、富有营养,是南通麦蒂酥食品有限公司董事长陈艳在博取苏州、扬州、南通等地酥饼特点的基础上,结合现代人群的健康饮食理念精心研制而成。多年来,麦蒂酥已经成为消费者心目中新的南通特产。

南通蓝印花布

5个南通特色美食及旅游商品入围江苏“百佳”名单

南通蓝印花布,江苏省南通市特产,中国国家地理标志产品。

南通蓝印花布在宋代称为药斑布,明代称为浇花布,传说为嘉定(今上海市嘉定区)一归姓者发明。南通为中国蓝印花布的主要产地,土布与天然兰草为农家平常之物,故前庄后坊的蓝印花布染作坊曾遍布农村集镇。蓝印花布主要用来制作日常的衣服、被面、蚊帐、枕套、包袱布等。蓝印花布图案朴素优美、吉祥如意,大多取材于飞禽走兽、花草树木与神话传说,如:五福(蝙蝠)捧寿、吉庆有余(鱼)、狮子滚绣球、鲤鱼跳龙门等。2006年入选国家非物质文化遗产。

2013年12月31日,原国家质检总局批准对“南通蓝印花布”实施地理标志产品保护。

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